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香浓奇亚籽花生酱卷的做法

香浓奇亚籽花生酱卷

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唐啊胖吃不胖
我用的是新西兰妈妈农场的花生酱,粗粒花生混合奇亚籽的口感,加上少许的海盐和红糖,不经意间吃到咸甜夹杂的复合口味,有点奇妙超香好吃。 面包体糖很少,可以说是淡味的,不用减糖了。

用料

香浓奇亚籽花生酱卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油,酵母,盐以外材料揉成团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加入酵母,揉好后加入盐和黄油,揉到可以拉出薄膜。盖保鲜膜发酵到2倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团排气揉匀,分成3团松弛10分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个松弛好的面团,擀成长方形。涂上花生酱,撒少许海盐,再撒适量红糖。边上留出一些不涂,以便收口。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,收口收紧。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

斜切成梯形。(梯形的不太明显,不要学😂)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梯形面卷横放,用筷子中间压一下,造型。放进烤箱,旁边放一碗温水,发酵2倍大。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷蛋液,可以再撒几粒芝麻或者砂糖点缀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170度预热好。面包烤15-20分钟。上色及时加盖锡纸。 开始热风模式,10分钟的时候可以换下烤盘位置。烤的均匀些。

菜谱创建时间:2019-09-24 10:24:27
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