鸡肉切块,凉水下锅,锅中放入葱姜蒜,一勺料酒打水焯,煮沸去沫
土豆🥔胡萝卜🥕切滚刀块,洋葱切丝,鸡肉焯好后捞出用温水过一遍为了更干净的去沫
起锅热油,倒入鸡肉翻炒,倒入土豆胡萝卜洋葱,翻炒一分钟倒入半锅水,盖盖煮沸,然后关火,加入咖喱块,边加入边用勺子搅拌,咖喱块都融化,开火小火炖
炖到汤汁浓稠即可出锅,🍚用碗装满扣在盘子上,往上浇咖喱就可以了
美味,能吃一大盘
咖喱我用的是百多梦的中辣,一直用一个牌子的,挺好吃的