荞麦炸酱面，只比荞麦面多了一步，好吃十倍！

Name: 荞麦炸酱面，只比荞麦面多了一步，好吃十倍！
Ingredients: 50g苦荞粉; 200g高筋面粉; 100g洋葱; 半根胡萝卜; 半根黄瓜; 400g五花肉; 适量韩式炸酱; 适量生抽; 适量老抽; 适量油盐; 适量白芝麻; 适量水

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作者：小清食记

黑苦荞富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素，能促进细胞的恢复，改善糖耐量，对抗肾上腺素，激活糖尿病患者体内胰岛功能，促使正常产生胰岛素，具有延缓衰老和调节血糖作用。雁门清高苦荞粉以雁门苦荞为原料，采用先进的制粉工艺，精取苦荞精华，轻研细磨精细加工，真正做到“细粮的营养，粗粮的口味”，

用料

荞麦炸酱面，只比荞麦面多了一步，好吃十倍！的做法步骤

步骤 1

韩式炸酱三大勺，生抽两大勺，老抽一大勺，外加白芝麻一大勺倒入碗中，加一点点水泄开即可；

步骤 2

五花肉肥瘦分开切粒，加入料酒和胡椒粉腌制15分钟；胡萝卜和洋葱切碎备用；

步骤 3

热锅凉油放入葱爆香，然后倒入五花肉煸炒成透明状，倒入洋葱和胡萝卜翻炒2分钟，倒入兑好的酱汁；

步骤 4

小火炒香后加入一碗水烧上5-8分钟收汁即可，可适量加入盐；

步骤 5

浇上炒好的炸酱，Q弹美味的荞麦炸酱面就完成啦！

荞麦炸酱面，只比荞麦面多了一步，好吃十倍！的小贴士

苦荞粉为真正的有机食品作物，是市面上少有的苦荞粉，而且属于纯苦荞粉，治病不如防病，药治不如食治，长期搭配苦荞粉制作食谱可达到降三高的作用，营养成分及药用价值远远高于其他谷物，被誉为“家庭膳食黄金搭档”，是我们日常生活中的主食之一。

菜谱创建时间：2019-09-24 14:19:01

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