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时令蔬菜7 凉拌苦瓜
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作者:
照人一一
苦瓜性凉,是调理身体的佳品。可熟拌和生拌,熟拌切厚点,生拌切薄片,生拌效果更佳,但苦味也更重。
用料
苦瓜
1根
仔姜
1块
香油藤椒油
适量
大蒜老姜
适量
味极鲜生抽蚝油
适量
盐鸡精味精白糖
适量
时令蔬菜7 凉拌苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜,切厚片,加点植物油煮断生,泡在冷开水里
步骤 2
摆盘
步骤 3
仔姜切薄片,点缀其间
步骤 4
大蒜老姜成泥,用烧热的植物油炝一下,加入全部调料,淋在上面即可,清爽可口。
菜谱创建时间:2019-09-24 14:20:47
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