猪肉香菇糯米丸

🥰准备糯米 我用的圆粒的

🥰提前2小时温水泡发 有的人喜欢提前一晚

🥰准备肥瘦相间的猪肉 泡水去血色

🥰切块 为了不太油腻 太肥的切下来 一部分

🥰偷懒 绞成泥

🥰香菇适量 泡水洗净

🥰葱姜蒜收拾干净

🥰偷懒 把葱姜蒜 香菇一起绞馅 和猪肉馅汇合

🥰依我的口味 放盐 黑胡椒粉 蚝油 生抽 搅拌

🥰加鸡蛋 搅拌上劲

🥰这个样子 搅拌均匀上色 感觉到阻力就可以啦

🥰胡萝卜 洗净 切片 去两头

🥰用手团肉丸 在泡好的糯米里滚圈 放萝卜片上

🥰去掉的萝卜头尾不要浪费 切小丁 摆在丸子上

🥰上气蒸15分钟就好了

🥰来个特写 一口咬下去 太香啦 特别好吃哦~