下饭的红烧豆腐

Name: 下饭的红烧豆腐
Ingredients: 1块豆腐; 1个青椒; 1个鸡蛋; 1勺豆瓣酱; 1勺生抽; 适量淀粉; 适量盐; 4瓣蒜

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作者：王小虫子

用料

下饭的红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，用热水加盐泡10分钟，去豆腥，辣椒，蒜切好备用

步骤 2

鸡蛋加淀粉拌匀，淋在豆腐上，起锅热油，煎豆腐，小火慢慢煎，煎至两面金黄盛出备用

步骤 3

起锅热油，爆蒜闻到香味加入郫县豆瓣酱炒出红油，再放生抽翻炒，放入豆腐，炒均匀，加半碗清水，放青椒煮3分钟，用水淀粉勾芡即可

步骤 4

美味有木有

菜谱创建时间：2019-09-24 15:16:43

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