鸡腿炒西兰花

鸡腿切块加麻酱腐乳和少许生抽腌制，西兰花切块，洗净，开水加少许盐汆烫1min。热油下鸡腿翻炒，肉质变紧后加西兰花翻炒，加少许水焖一会，出锅前撒一点黑胡椒盐。