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食材很简单,就半个洋葱和两个鸡蛋

洋葱切丝

鸡蛋打散,不粘锅烧热,加入少许食用油,中火加入蛋液,等鸡蛋部分凝固后轻轻推动鸡蛋,让蛋液流动至快要全部凝固时划散鸡蛋

鸡蛋煎至大概如图这样子,盛出待用

锅再加一点油,加入洋葱,煸炒至洋葱变软(期间太干可以适量加一点清水,以防烧焦)

洋葱煸炒至变软后加入生抽和盐

倒入煎好的鸡蛋,划散炒匀,翻炒均匀后即可出锅

看着很有食欲,也很好吃
食用洋葱的禁忌:1、不宜过量食用洋葱;2、眼睛不好的人不能吃洋葱;3、皮肤病患者别吃洋葱;4、消化道疾病患者不能吃洋葱;5、阴虚火旺的人不宜吃洋葱














