1.化冻挞皮。 2.淡奶油、牛奶加入细砂糖、炼乳隔水(或微波炉)加热至糖融化。 3.冷至不烫手时加入分离出来的蛋黄,筛入低筋面粉搅拌均匀制成挞水。倒入挞皮中,7、8分满左右。 4.加入蔓越莓。 5.预热好220度的烤箱中层20-25分钟左右(具体温度时间视各家烤箱脾气而定哈!)
制作中。
烤制中。
成品图。
这是另一次小朋友班上过儿童节,一次烤了60个。
满满的很增添节日气氛哈!❤️