瘦肉酿苦瓜

1️⃣虾去壳挑肠+瘦肉剁碎，加入适量的盐、鸡粉、玉米粉腌制备用。

2️⃣将苦瓜两头切掉，切段，将籽取出。

3️⃣将调味好的肉蓉填满在苦瓜里面。

4️⃣填好的苦瓜入高压锅，加入适量的水、盐、鸡粉、水差不多没过苦瓜即可。 5️⃣高压锅上汽后压2分钟左右即可关火了，盛出锅前加入九层塔调味，美味的瘦肉酿苦瓜就做好啦。

🤪汤也很好喝哦～