干煸香辣平菇

准备：1平菇撕成条洗净控水。2蒜瓣切末。3干辣椒切段。

干煸：1热锅凉油放蒜末爆香。2放入平菇爆炒均匀放入盐，出水后放入干辣椒段。3大火继续炒，水干出油后，改小火干煸至焦色出锅。