排骨洗净焯水,捞出备用。
海带洗净。我用的盐渍海带丝。
大葱的话切段,小葱打结,姜切片。
锅中烧适量水,放入排骨,葱姜八角料酒和味极鲜,炖40分钟左右,放入盐和洗好的海带继续炖至海带软烂。
盛出,撒上葱花。完美。