除馅料外,所有食材混合,加水和成较柔软的面团。
把面团分成自己喜欢大小的剂子,搓圆,然后面团放左手掌心,右手戳着面团中心转转,就成了窝窝状(忘了拍视频)。图中所示是包馅的,就象包汤圆一样就行,少放点馅,按前面的方法也能做成窝窝状。
全部完成后放入上汽了的蒸锅中火蒸12分钟(时间也得看大小而定)即可。