带鱼用盐、料酒腌制30分钟,我今天腌制了一个小时左右,然后冲洗干净沥干水分放入平底锅煎
两面煎金黄即可
加入葱姜蒜爆香
加入生抽
放少许白糖提鲜,再加入适量清水焖一下
这种普宁豆酱比较咸,所以不能多放,
最后勾芡就可以起锅了
香喷喷特别下饭