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山楂六物膏的做法

山楂六物膏

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作者: 蒙妈的厨房
蒙妈的厨房

用料

山楂六物膏的做法步骤

步骤 1

鸡内金泡水,多清洗几遍祛除臭味

步骤 2

除冰糖外的各种原料清洗后放到80度以上的热水中浸泡4小时以上(没时间的可以浸泡过夜)。

步骤 3

大火烧开后转中火煎4小时,滤出汤汁。

步骤 4

将面团分成3份(每份约144克),分别加入调味粉混合均匀,放入冷藏室冷藏约20分钟。

步骤 5

将混合好的面团取出,分成每个7克的小面团,揉成小圆后擀开成厚3mm直径5cm的圆片。

步骤 6

将做好的酥皮面团放入冷冻室冷冻。

步骤 7

酥皮面团可冷冻保存数月,每次制作前取出盖在泡芙面团上即可,无需提前解冻。

山楂六物膏的小贴士

1.配方是三种口味,每种20个的量,可根据自己的制作量调整。

菜谱创建时间:2019-09-25 21:32:11
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