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又香又嫩的叻沙咖喱鸡
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作者：
小英英yy
用料
又香又嫩的叻沙咖喱鸡的做法步骤
步骤 1
鸡肉洗净切块
步骤 2
加入一勺料酒和三勺玉米淀粉搅拌均匀，这步主要是为了鸡肉去腥和保持鸡肉鲜嫩
步骤 3
平底锅热锅加入适量花生油，然后把鸡块铺在上面慢火煎香
步骤 4
煎至鸡肉两面金黄
步骤 5
一勺蜂蜜，一勺叻沙酱，一勺咖喱酱调个酱汁
步骤 6
酱汁倒入锅中和鸡肉翻炒一下
步骤 7
加入热水和牛奶至完全覆盖鸡肉，热水和牛奶的比例为1：1，平底锅盖上盖子中火焖煮
步骤 8
待酱汁收干变浓稠就可以开吃啦，拌饭吃一流！
步骤 9
我家两个人就可以把它清盘，好吃！
又香又嫩的叻沙咖喱鸡的小贴士
鸡肉加入淀粉伴匀，再煎至金黄色，这样做出来连鸡胸肉都很嫩！
菜谱创建时间：2019-09-25 21:38:08
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