麻辣香锅自制【仰望美食】

准备喜欢吃的食材，处理好

再加点虾

准备好豆瓣酱

火锅底料

就是这种袋装，超市可以买到的，不局限于品牌

准备葱姜蒜花椒

准备一锅油

油热下入备菜，土豆、火腿、菜...

炸炸炸炸

炸好的虾

继续炸蔬菜，炸到断生，捞出

都炸完，把油倒出去，留底油。下葱姜蒜花椒，煸炒出香味。

如图

放入豆瓣酱和火锅底料继续翻炒

下入炸好的肉类翻炒

下入炸好的所有食材，翻炒，加入适量酱油，糖，自己尝味道。翻炒均匀，直到所有食材都裹上底料。

秀色可餐

加芝麻、花生（我放的黄飞鸿麻辣花生）、小麻花、香菜

开动吧！非常好吃！