原汁原味蒸鲍鱼

鲍鱼洗净，用勺子清理干净，然后每一个切花刀并涂抹少量耗油，摆入盘中。蒸锅中加水，放入适量葱、姜，倒入少许白酒，放入鲍鱼蒸，水烧开后换中火蒸7分钟，鲜嫩多汁，原汁原味的鲍鱼出锅了。