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轻轻松松自制肉松（面包机版）
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作者：
00妈
用料
轻轻松松自制肉松（面包机版）的做法步骤
步骤 1
后腿肉顺纹切片，冷水上高压锅内烫一下并撇去浮沫，加姜片料酒合盖响气15分钟左右。捞出的肉冷后放食品袋压至细丝状，移入面包机，倒入生抽、芝麻油、盐、糖、玉米油、融化的猪油混合液，按“肉松”键。期间加入海苔丝熟芝麻即可。
步骤 2
煮熟的肉片。
步骤 3
放凉后进大点厚实的保鲜袋，用擀面杖擀成细条状。
步骤 4
移入面包机。
步骤 5
我家面包机的“肉松”功能全程运行45分钟。我在运行了20分钟后加的海苔和白芝麻，仅供参考。
步骤 6
600g的肉制成肉松只有360g，且吃且珍惜呀！
步骤 7
成品图。
步骤 8
成品图。
步骤 9
放凉后装进密封盒冷藏一两天没问题，做太多吃不完要进冰箱冷冻。自己做的没有防腐剂保存时间很短，尽量早点消灭。
步骤 10
喜欢吃脆点口味的，可以面包机按多一次“肉松”键，期间闻到淡淡焦香味时停止。那天我这么做后，可以看到出来的肉松绒絮状更明显、更蓬松更干些，味道更好也方便保存。❤️
菜谱创建时间：2019-09-26 09:58:37
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