五花肉洗干净后,擦干,切成这种厚度
放入各种调料,拌匀,腌一个小时左右
锅里不用放油,热锅后,中小火煎,肉自己会出油
翻面,直到煎到这种程度就可以了,沥一下油
装盘,锅里还会剩下油
我就用锅里剩下的油直接炒了个卷心菜