老人小孩都适合的过桥豆腐

豆腐切块整齐摆好。

肉碎用盐，糖，料酒，酱油，油，还有生粉拌匀。

将猪肉碎摊平在豆腐两边

两边各放两个鸡蛋，入锅蒸10分钟。

出锅后，在豆腐中间滴入酱油。

撒上葱花，然后将热油淋面即可。