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凉拌辽参的做法

凉拌辽参

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清夜无尘月色如银
给了先生菜单买菜,却忘了临时改动过菜单,于是多出了芹菜、豆芽。灵机一动做了这道凉拌辽参。

用料

凉拌辽参的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.调汁:碗里放入葱花、蒜末、芝麻、花生碎,浇上少量热油爆香;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入2勺酱油、4勺米醋、味精、白糖调味;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜切段,水开后加入适量盐、白糖、食用油,倒入芹菜焯水,水滚开即可,不要烫过了,捞出平摆在盘子底部;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的豆芽焯水,同样水稍滚即捞出,晾凉铺在芹菜上面;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅水烧开,辽参改刀成条,焯水后铺在豆芽上面;

步骤 6

浇上调好的汁,上桌。

菜谱创建时间:2019-09-26 17:45:45
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