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懒人版山药番鸭汤
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作者：
热爱生活的小陈呐
用料
懒人版山药番鸭汤的做法步骤
步骤 1
鸭子洗干净切块，然后焯水备用，焯完水洗一下鸭肉，洗掉浮末。我元初到家买的，忘记备注让店家切了，心好累，只好自己动手随意切大块了。
步骤 2
下几片姜，适量的水，开始炖汤，不需要下油，鸭子本身就有油了哦。水要一次加足，中间不额外添加一滴水。
步骤 3
炖汤推荐用小熊炖锅，我选择快炖模式，炖煮3小时，非常方便。
步骤 4
一根山药去皮切成段，最后一小时放入即可，一开始就放容易烂掉，我的这根比较小，怕到时候山药消失不见了。
步骤 5
时间到，香喷喷热腾腾的汤就做好了，下点盐就可以喝了哦！
懒人版山药番鸭汤的小贴士
1，山药削皮记得戴手套，或者买的时候让店家帮忙削皮。 2，这只鸭子比较肥，喝之前可以把表面油捞掉，比较不油腻。 3，肉切比较大块，可以在煮的过程当中下一点盐，肉比较能入味，不然味道太淡了。
菜谱创建时间：2019-09-26 18:43:05
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