把生抽倒入米饭中拌匀
鲜香菇,香肠,葱切丁切末
咸鸭蛋蛋黄碾碎,蛋白切丁
鸡蛋蛋黄蛋清分离(用矿泉水瓶分得又快又好)
热锅倒油,倒入蛋清炒碎,盛起待用
倒入蛋黄,炒碎
倒入咸蛋黄,炒化
倒入香肠
倒入香菇丁
倒入炒好的蛋白和咸蛋白
倒入米饭炒匀
撒葱末
装盘