1、一斤鸡翅根(可以一整根或一切二),放入网锅5分50度5速洗净; 2、主锅加油20克,葱段若干、姜丝若干、蒜3瓣,2-3分钟/最高温度V/反转小勺爆香; 3、放入鸡翅根,3分钟/最高温度V/反转小勺; 4、加入生抽15-20克、老抽10克、蚝油15克、冰糖10-15克、料酒70克、水40克,20分钟/最高温度V/反转小勺; 5、加入青椒、黑木耳或其它食材,4分钟/V/反转小勺。