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学会再也不用点外卖的照烧鸡腿饭
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作者：
是梦梦呀丶
用料
学会再也不用点外卖的照烧鸡腿饭的做法步骤
步骤 1
鸡腿提前冷水浸泡半小时泡出血水洗净
步骤 2
去骨，用牙签在肉上反复戳洞容易入味
步骤 3
放入碗中腌制 盐、胡椒粉用小勺
步骤 4
料酒、油用汤勺，腌制半小时
步骤 5
配方中的照烧汁调配好备用，照烧汁的量都用汤勺
步骤 6
配菜过水焯熟
步骤 7
锅中刷一层油，小火先煎鸡皮那面再煎肉面。中途单独翻几次防止煎过头破皮。
步骤 8
两面煎制金黄后加入照烧汁，慢炖一会儿
步骤 9
汤汁会越来越粘稠，勤翻几次面
步骤 10
煮到汤汁浓稠后就不要把鸡皮面朝下了，防止破皮或者糊了，收汁煮熟即可
步骤 11
煮好后取出适当空汤汁，切条
步骤 12
依次把食材摆在米饭碗中，最后往鸡肉上浇一层汁～撒芝麻就OK啦 超级简单又好吃
学会再也不用点外卖的照烧鸡腿饭的小贴士
⚫︎煎鸡肉一定用小火慢煎，鸡皮面先煎！中途翻几次面至熟 ⚫︎配菜焯熟要注意顺序，不要一股脑都放进去，先煮玉米、青豆、胡萝卜最后放西蓝花
菜谱创建时间：2019-09-27 10:16:35
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