多蒸点米饭哦…
1️⃣、五花肉洗净切小方块,冷水下锅,加入葱、姜,料酒焯水、煮开2分钟捞出清洗干净; 2⃣️、调料汁:碗中➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油混合备用
3⃣️、锅中倒适量油,下冰糖小火炒至香油色,加入五花肉翻炒上色,➕调料汁,葱姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶翻炒均匀 4⃣️、倒入一罐啤酒和一小碗清水煮沸,改中小火炖40分钟炖熟后➕适量盐,大火收汁即可。
真的超级好吃哦~
❗️如果怕糖色炒不好,可以在炖肉的时候放入冰糖就可以了(只是颜色没有那么好看,但口感一样哈) ❗️料汁也可以不调,直接加进去也可以哈~