牛肉洗净,切块。
锅热水,焯牛肉去血水。捞出。
白萝卜切块。
葱姜蒜,切好。
葱姜蒜,干辣椒,大料爆锅。
加入冰糖。
加入牛肉翻炒。
加入老抽,料酒翻炒。
添水,加入生抽,蒸鱼豉油,白胡椒粉。炖30-40分钟。
加入白萝卜。
炖20分钟就好了。
出锅。