芒果奶冻

水果切块入碗。

加入少量冰糖和15g鱼胶粉，牛奶225ml左右，快速充分搅拌。加热。全程小火。不停搅拌。 快冒泡，多少没冒泡的时候，关火。

通过滤网，加入水果碗内。冷藏二小时以上。

出品。

多余的奶，加了一个百香果，又做了一个。