薄皮大馅儿萝卜肉肉玉米团子

白萝卜切成细丝，放一勺盐杀出水 忘了拍照… 不过应该都会切吧😄

瘦肉剁成肉沫，加入1个鸡蛋，葱末，姜末，蚝油，料酒，生抽，鸡精，食用油，用筷子逆时针朝一个方向搅拌均匀。 放入杀完水的萝卜丝再次搅拌均匀（杀水的萝卜丝放了盐，馅儿拌好后根据口味可再添加盐） 馅儿用手捏成圆的丸子状，上面淋一层水，然后放到干玉米粉里面滚啊滚啊滚～～～直到丸子都粘上玉米粉～ 注意：这一步淋水是关键！不然玉米粉包不上去～～～～

都捏好后 像这样～ 半锅水烧开，把滚好一层玉米粉的团子放在笼屉上大火蒸20分钟～

出锅咯～

先吃为敬～ 讲真～好吃到哭…这个季节的萝卜水分足很清甜，混合肉肉的香味😏而且在干玉米粉里面滚出来的团子皮超级薄，完全不会发干，还有玉米浓郁的香味～关键是粗粮吃起来完全没负担🤗 大晚上的一顿吃撩三个～完全没有负罪感，hia hia hia~