炸豆腐

锅中加半锅油，油温6成热，放切好的豆腐片，我喜欢吃外焦里嫩的，所以切的厚。待豆腐一侧金黄，翻面炸另一侧，直到两面都金黄捞出即可。炸好的豆腐可做汤，炖菜时切小块加进去，味道超级好吃。