葱姜蒜切碎
辣椒,花椒清洗干净,切碎,沥水
莴笋,豆芽洗净,焯水,放在盆中
葱姜蒜放置碗中,然后糖1勺,蚝油1勺,生抽3勺,老抽半勺,蒸鱼豉油1勺,老干妈1勺,醋半勺
鱼片清水中焯一下,放置盆中将调料均匀的涂抹在鱼片上
辣椒,花椒洒在鱼片上,锅中烧油,均匀的浇在鱼片上,完工!
如果再加点香菜就完美了!