用APP打开 

准备材料,我是在线上商城买的冻鸡翅,需要化冻,厨友们可以去菜市场直接买不冻的,处理起来更快。 想这种鸡翅化冻得更快,可以在水里稍微加一点盐。 化冻后的鸡翅多洗几遍,然后每一面横切三刀,方便入味。用厨房纸吸干水分,加入姜片适量的料酒腌制一个小时去腥味。

鸡翅腌料,我是朋友推荐用这个,就直接买了,如果家里有用的比较好的其他牌子可以直接买拿来用哦。这次我做的是新奥尔良味道的,一盒我感觉还挺多的,估计可以用很久。

腌料:这个根据鸡翅的分量,我这九个鸡翅差不多用了六七勺左右的腌料,胡椒粉两勺,生抽两勺。

将腌料均匀的涂抹在每个鸡翅上,保证雨露均沾。装到玻璃盒里,普通盘子也行,剩余腌料也一并倒上去。盖上保鲜膜,放入冰箱,不需要冷冻室哦~

放冰箱大概七八个小时,中途可以翻一哈,因为下面的料多,腌得更入味一些。

取出,烤箱预热200度。

鸡翅装盘,底下记得垫上锡纸哦,受热更快,而且不会那么难洗盘子。 200度烤十分钟,一般烤箱都有定时的。过后取出翻面,再烤十分钟。

刷一点蜂蜜,记得两边都刷哦~均匀一点,不要涂太多,否则有点太甜,我家里没有蜂蜜,刷了良品铺子的柠檬柚子酱,感觉也可以哦。 最后再放进去烤2~3分钟。

装盘,出来享用吧~
1.注意切鸡翅时不要切太断,否则容易黏在锡纸上。 2.温度不宜过高,否则很容易糊。














