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米花甘酒
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作者：
黑喵叼根烟
用料
米花甘酒的做法步骤
步骤 1
现在的天气糯米先浸泡6小时 然后沥干水分 ➕1800ml水煮成很浓稠的粥 放到50度
步骤 2
取200g米麴 拌进50度的糯米浓粥里 搅拌均匀 放进保温好的电饭锅里 可以稍微加温一下 到60度 然后盖上盖子 放12小时 每三小时搅拌一次
步骤 3
用纱布过滤出甘酒 也可以用破壁机打 我没有打 我准备把米渣拿来做面包哒！ 超级顺滑香甜！爱了爱了
步骤 4
兑了温水给小朋友 抱着不肯放咯
米花甘酒的小贴士
12小时内 温度最好60度 但是不要超过65度 也不要低于50度 不然会发酸哦
菜谱创建时间：2019-09-28 08:28:35
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