白葡萄酒烩虾仁番茄意面

意面+盐+橄榄油，按包装说明的时间煮熟。

西红柿去皮+洋葱，切丁。

橄榄油铺平锅底。

虾仁炒至变色，盛出。不用完全熟透，变色就可以。

锅内余油，先放洋葱丁煸炒。

闻到洋葱香味之后，放蒜片，接着炒出香味。

加入西红柿，继续炒

炒至西红柿出汁，加一些番茄酱，继续炒

倒入虾仁炒匀

倒入干白葡萄酒，继续翻炒，不要盖锅盖，要把酒精的味道挥发出去。

加入黑胡椒碎+糖+盐，炒匀。我用熟透的西红柿出汁完全够了，你的如果不够就少加一些热水。

放入意面炒匀

放入鲜罗勒叶，炒匀，马上就能闻到罗勒的香味。（没有鲜的，就用干罗勒碎。干的也没有，就不加也可以，差些风味。）

叶子炒蔫了，香味出来了，就可以出锅了

来一起吃吧！