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桂花重阳糕的做法

桂花重阳糕

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作者: zhenzhen珍珍
zhenzhen珍珍
又到一年桂花香,重阳节也临近了,做一份重阳糕吧,甜甜蜜蜜过个节。 好多厨友看到过筛有些头大,之前我自己也一样😂😂买对过筛网让你过筛毫不费力哦,工欲善其事 必先利其器。

用料

桂花重阳糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新败的过筛网超级好用,推荐20目网筛哦,不要买太细的不好用。工欲善其事必先利其器

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水加入粉,带上烘培手套将粉搓匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始过筛,超快速就可以搞定哦,差不多十来分钟就ok喽

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛好的粉轻轻铺在蒸笼纱布上,不要去压它,轻轻铺上即可,中间夹一层蜜豆或者豆沙都可以,再把一半的粉铺上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后表面按自己喜好装饰即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里先将水烧开后放入蒸笼,中大火蒸30分钟左右。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉放凉切块,撒些干桂花点缀。重阳节插一面小旗子,应景又可爱哦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

祝福祖国桂花糕一样美美的。

桂花重阳糕的小贴士

糕的厚度铺的高一些,蒸好会比较紧实稍稍缩低一点。

菜谱创建时间:2019-09-28 13:06:13
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