所有面团材料放入面包机揉至出厚膜(20分钟)
收圆。
直接分割成10份,整理成圆球形。
在面团表面喷清水。
喷水的一面朝下,粘上白芝麻。
依次做好所有面团,温暖湿润(温度37,湿度75%)处最后发酵30分钟。
上方压一个烤盘,放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火170度,烤10分钟后撤掉烤盘,继续烤8分钟。
面团上方压的烤盘如果不是不粘的,需要先在面团上垫一张油纸,再压烤盘。