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美颜圣品—爆炒肉皮的做法

美颜圣品—爆炒肉皮

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小安同学爱厨房
老妈每次做肉糜都会留下肉皮,因此多了几块肉皮待处理。

用料

美颜圣品—爆炒肉皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料准备,先将抄过水的肉皮改刀。细条状,喜欢块状的也可以切大块一点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料准备,大蒜切末,辣椒切块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切小丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油先用花椒把油爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炒大蒜,大蒜要煸透才会香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再入洋葱一起炒。也是炒香。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把配料炒香以后,入肉皮。一起煸炒让肉皮把配料的香味吃透。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再入辣椒。颜色就开始好看了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

本来清炒的,但是老妈煮前菜放多了酱油乘出让我用掉,所以我就加了点。颜色又变了。尝下咸淡,再适量加盐和糖,待收汁爆香就准备出锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘。

美颜圣品—爆炒肉皮的小贴士

我是家人吃所以偷懒未捞出花椒颗粒。如果宴请客人,最好先把花椒捞出,以免客人吃到。

菜谱创建时间:2019-09-28 13:51:49
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