葡萄洗净后皮肉分离并去核备用。
锅中加水和葡萄皮煮开,待水分减少些果皮的颜色融进汤水,去渣留汁。
加入葡萄果肉大火烧开转中小火继续熬煮水分。感觉粘稠时要不停搅拌以免糊锅。
浓稠时装瓶即可。
用的巨峰葡萄颜色不是很漂亮的紫色。 没有加糖感觉酸酸甜甜的口感不错。 密封装瓶冷藏,尽快食用。 这次做出的成品大概100克。