自创什锦银耳羹

银耳泡水，洗净，去蒂，撕成小朵，浸泡4小时以上，我通常是早上泡，下午用。 其他食材都要洗一下，莲子去芯，山楂去核，莲子桂圆百合都要泡半小时。

取小砂锅一只，注入1200ml矿泉水，然后加入银耳，大火烧开转小火，大约煮30分钟左右，将莲子百合和桂圆等比较耐煮的食材加入，再煮十分钟左右，银耳开始出胶，汤水变得粘稠起来，汤里开始出现绵密的小泡泡。这时将山楂，枸杞和冰糖加入，继续小火煮。

再煮十分钟左右，基本都煮好了，淡淡甜香细腻粘稠的汤汁，绵软的莲子百合，软糯的银耳。。。吃上一口，感觉全身上下都舒服！

三人份哦，一点不浪费哦，甜度也是淡淡的，健康哦！