蛋花棒子面粥

两大勺玉米面用适量清水调开，调的玉米糊要稍微稀一点，太厚入锅容易结块不好喝，这里的两大勺是家里吃饭的勺子，不是烘焙用的勺子🥄

水加热煮开，开小火冲入调好的玉米糊，并用勺子搅拌均匀，放入碱面，拌匀，这里的碱面也可以不放，放了会更香一点！当然品质好的玉米面不放也很香得😋！都搅拌匀了，开中火煮至沸腾，然后再开小火，开锅盖让它咕嘟个两三分钟的样子，鸡蛋打散，用筷子把锅里的粥搅动一下，顺势转圈淋入鸡蛋液，立即关火，盖锅盖焖一下！😍😍😍😍出锅后玉米面香甜，鸡蛋滑嫩，小盆友一早上能吃两碗哈