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抄手的做法

抄手

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丁阿丁小丁是土豆控
从小吃抄手长大的重庆人,在上海来了格外想念家乡的美食,结合老公沿海的风味,自己买食材来包的猪肉虾肉抄手。

用料

抄手的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁成肉沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

活虾去头去壳去虾线并剁成虾泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨菜剁细

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打一个鸡蛋,放少许盐,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一小碗水,包抄手。(水在封口时用筷子沾一丢丢)包抄手教程可以搜百度,我包的这种为元宝型。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好配上调料,开动吧。(这是没放辣椒的版本)

抄手的小贴士

1.肉沫如果是在超市买的肉馅,买回来也再剁细一点。 2.虾肉如果想吃颗粒感更强的 可以不剁那么细。 3.抄手包的时候馅可以不要塞太多,不然煮好了吃着很腻。 4.剩下的抄手皮可以切成条随抄手一起煮,当面块吃,不要浪费咯。

菜谱创建时间:2019-09-29 10:47:39
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