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圆润的黑芝麻馒头
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作者：
小啊小啊北
用料
圆润的黑芝麻馒头的做法步骤
步骤 1
把水倒在盆中，加入酵母和糖，静置五分钟至融化，搅拌均匀。熟黑芝麻打成粉和面粉一起倒在酵母水中，搅成絮状，再揉成面团。盖上盖子发酵至两倍大
步骤 2
发酵好的面团成蜂窝状，戳孔不回缩，黑芝麻这个面团我忘记拍照了，就拿一个发酵好的白面团给大家看看
步骤 3
发酵好的面团取出排气后，分成大小相等的小剂子。我做了17个
步骤 4
取一个面团，加少许干粉，用左手拇指和食指扶捏着面团，右手鱼际不断揉搓面团，揉成光滑没有纹路的球状。
步骤 5
全部揉好放进蒸笼里，静置10分钟，冷水上锅大火蒸15-18分钟左右。
步骤 6
关火后，闷五分钟即可取出。
步骤 7
圆润的黑芝麻馒头完成，浓浓的黑芝麻香~
菜谱创建时间：2019-09-29 15:59:57
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