做法: 1.猪肉末加姜碎、适量油、盐、生抽、老抽、生粉拌匀,朝同一方向不停地搅啊搅,搅到比较粘稠的状态后,抓一部分放到对半切的红、绿辣椒中酿好。 2.锅内倒油,把酿好的辣椒们猪肉朝下放进去,中小火煎到肉有焦香味时,翻面倒适量水焖至收汁即可。❤️