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孜然羊肉(少油家常型)
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作者：
LT-Hedy
用料
孜然羊肉(少油家常型)的做法步骤
步骤 1
木耳，尖椒，胡萝卜切丝备用
步骤 2
羊肉切薄片，纯肥的单独留出来，炒菜时用
步骤 3
先把羊肉煮熟(也可以炒，喜欢少油的话就煮，时间不要过长，要保持鲜嫩)
步骤 4
煮好的羊肉捞出➕孜然粉➕盐➕料酒腌制
步骤 5
洋葱也放进去腌制 等15分钟
步骤 6
炒菜时先把蒜爆香，然后把肥油放进去炒香
步骤 7
加入尖椒 胡萝卜
步骤 8
胡萝卜有点软了加腌制好的洋葱和羊肉 最后加过了水的木耳 ➕生抽 盐 调味 还可以适量加孜然粉和辣椒粉 有孜然粒更有感觉 加少量水闷一会收汁
步骤 9
最后起锅摆盘
菜谱创建时间：2019-09-29 18:27:18
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