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荷花酥
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作者：
小仙女的厨房9
用料
荷花酥的做法步骤
步骤 1
水油皮和油酥皮按上面的混合，分成两等分，一份加红曲粉或者食用色素三滴，水油皮冷藏30分钟，盖保鲜膜，油酥常温醒30分钟
步骤 2
把水油皮11克包油酥6克，擀成条状圈卷起来如下图
步骤 3
反复三次，没有色素的也是如此
步骤 4
醒15分钟。盖保鲜膜
步骤 5
粉色在在，无色在内，椰蓉就是材料全部混合冰箱冷藏半小时，黄油需要软化。调好的椰蓉15克一个搓圆，包起来
步骤 6
用虎口推，收口的朝下
步骤 7
烤箱提前200度上，190下预热五分钟。收口朝下，另一面划十字，不能太大会散开，太小也没效果，深度开到椰蓉处
步骤 8
上火200，下火190烤制20分钟，此放不加色素就是油皮22克油酥12克一个可以做鲜肉月饼
菜谱创建时间：2019-09-29 20:28:44
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