烙葱油饼

1鸡蛋打散，面粉加水搅匀，倒入鸡蛋液，加入盐、葱末继续搅拌均匀成稀糊状，若还有颗粒用滤网过滤下即可。

2，用6寸小平底锅，锅中刷油小火煎，倒入一匙蛋液，一面煎微黄后翻面煎微黄即可。