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家常小炒牛肉丝
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作者:
冬季蓝色玫瑰
大湖南菜,说来好笑,我在湖南不会做菜,学会后估摸着记忆里的味道做的,真是挺好吃,也就不要理会正宗不正宗了。
用料
牛肉
600克
鸡蛋
1个
姜
1片
大蒜苗
2根
芹菜
2根
糖
5克
盐
适量
老抽
2勺
生抽
2勺
辣椒
3个
蒜
1瓣
家常小炒牛肉丝的做法步骤
步骤 1
牛肉切丝,用糖,老抽,盐,鸡蛋清腌制五分钟
步骤 2
蒜苗,辣椒,姜,蒜切好
步骤 3
放多点油,烧热
步骤 4
把腌制过的牛肉下油锅
步骤 5
过油二分钟左右,把多余的油倒出来
步骤 6
加切好的配料一起炒
步骤 7
加盐,生抽,老抽
步骤 8
快手断生出锅
步骤 9
下饭神器
菜谱创建时间:2019-10-01 05:18:56
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