低油蜂蜜金橘马芬

用料：全蛋1个，蜂蜜35克，玉米油30克，牛奶85克，低筋粉100克，蜜金橘60克，泡打粉1小勺

将35克蜜金橘切丁，备用。

用剪刀将剩下的金橘边缘剪断，

剖成两片，备用

鸡蛋与蜂蜜倒入大碗，

搅打均匀。

加入油，

搅拌均匀。

倒入牛奶，搅拌均匀。

面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，

用橡皮刮刀以不规则方向拌匀。

加入金橘丁，

拌匀。

装入纸杯中，八分满。

表面放半片金橘。

放入烤箱，中层，上下火170度，烤约25分钟左右

表面金黄，出炉。