准备: 鸡洗净,全身上下擦盐,肚子里可以多擦点盐,按摩几分钟,放进几片姜片在肚子里,在鸡背上再放点姜片,淋上生抽,然后放置冰箱两小时左右腌制 制作: 1.在电饭煲底抹上一层油,铺上一些葱段,葱段上铺上姜片 2.把鸡背部朝下放进电饭煲,把腌制时的汁倒进去,按下电饭煲煮饭键就ok了 3.煮完,筷子能插进去就嫩了 (我买的是两黄鸡,所以电饭煲烧一次就很嫩了)